Subiect: #alimentație sănătoasă
Sănătate
Au fibră, sunt ieftine și... cool? Renașterea fasolei în America
Fasolea, considerată mult timp un aliment al săracilor, trăiește o renaștere spectaculoasă în SUA, datorită crizei economice, căutării de fibre și a trendurilor culinare. De la BeanTok la servicii de abonament pentru soiuri rare, fasolea devine cool, sănătoasă și accesibilă.
Sănătate
Mișcarea MAHA pătrunde în cantinele școlare. Ce înseamnă asta pentru copii
Noile linii directoare dietetice ale administrației Trump, inspirate de mișcarea MAHA, vor impune școlilor să reducă alimentele procesate și să crească proteinele de calitate, dar costurile ridicate și lipsa personalului calificat fac tranziția dificilă.